Über uns

Unser Familienbetrieb liegt ca. 2 km außerhalb von Weistrach am Fuße des Plattenbergs – im Herzen des Mostviertel. Hier produzieren wir schon über 30 Jahre lang Schafmischkäse und verkaufen diesen immer schon ab Hof. Seit 2008 sind wir Mitgliedsbetrieb der Genussregion Österreich – „Mostviertler Schofkas“. Das Gütesiegel der Qualitätsmarke „Gutes vom Bauernhof“ dürfen wir seit 2009 führen.

Produkte

Die Milch (Hauptanteil Schafmilch, Rest Kuhmilch) wird schonend pasteurisiert und täglich frisch verkäst.

Seit 2008 nimmt unser Betrieb regelmäßig beim österreichweiten Käsewettbewerb „Kasermandl in Gold“ teil. Dazu zählen die Siege 2011, 2013, 2015 und 2016 in der Kategorie Frischkäse für unseren Schofmischkas. Den Landessieg bei der „Genusskrone“ konnten wir 2014/2015 und 2016/2017 erzielen. Dazu kommen noch viele weitere Gold-, Silber- und Bronzemedaillen, mit denen unsere Käseprodukte ausgezeichnet wurden.

Verkauf

Unseren Schafmischkäse und Spezialitäten gibt es von Anfang März bis 25. Oktober.

Bei uns Ab-Hof:
Montag - Freitag: 8:00 – 12:00 Uhr und 14:00 – 17:00 Uhr
Samstag: 8:00 - 12:00 Uhr
(ausgenommen Feiertage)

Im Geschäft:
Zum gleich Genießen:

Kontakt

Familie Stöckl
Ingrid und Robert Stöckl
Schwaig 11
3351 Weistrach
Tel.: 07477 / 42573
Mobil: 0699 / 81430238
info@stoeckl-schofkas.at